All posts by 400 Gradi

in pizza ,
maggio 29, 2019
Volete scoprire come è nata la pizza capricciosa? Vediamo storia e curiosità della pizza capricciosa, la più screditata fra le pizze tradizionali. La pizza è uno dei cibi più amati in tutto il mondo e fra le pizze classiche per antonomasia troviamo la margherita, la marinara e anche la pizza capricciosa. Ogni paese all’estero ci invidia […]
aprile 4, 2019
C’è chi dice siano nate in Campania, chi afferma a dar loro i natali sia stato un po’ tutto il sud Italia: indubbio è però che le mozzarelle rappresentano una specialità garantita dall’Unione Europea. STG – specialità tradizionale garantita – è la denominazione che l’UE ha dato alle mozzarelle. Dal 1998, anno in cui è […]
febbraio 5, 2019
Quando i colori, la fantasia, l’esperienza in cucina, la creatività e la genuinità si mescolano, danno forma ad un tripudio del gusto, bello non solo da vedere ma anche buono da gustare; uno degli emblemi di questo mélange è proprio il nostro pomodorino giallo nazionale. In tutto il mondo come ben sappiamo siamo famosi per […]
dicembre 13, 2018
Qualcuno ha già iniziato a organizzare i mille menù, ma forse tu ancora no… e noi ti suggeriamo una bella pizza! Cosa c’è di meglio di questo gustoso piatto? Natale sta arrivando e le idee per le grandi cene non possono mancare! L’organizzazione si fa strada tra le menti e non è facile pianificare queste […]
in pizza ,
novembre 19, 2018
Purtroppo è accaduto… e il 10 Giugno 2017 Napoli ha perso il suo record per la pizza più lunga del mondo. Le coste californiane sono ora le regine di questo prodotto tipicamente italiano. La città di Fontana, che si trova a circa 100 km da Los Angeles è oggi la regina della pizza più lunga […]
in Food ,
ottobre 16, 2018
Quando si dice che un alimento rappresenta la propria identità culturale, non si può non pensare alla mozzarella di bufala campana. Un alimento che vede la sua nascita in Campania nel lontano Medioevo. Questo è uno dei più famosi formaggi del mondo, rappresenta i prodotti caseari italiani per eccellenza ed è tra i primi sia […]
in pizza ,
settembre 7, 2018
La pizza è un alimento che ha vantaggi insuperabili, infatti è nutriente e non costa molto, fu storicamente il cibo del popolo. Con il tempo quello che era un cibo dei poveri divenne sempre più gustoso e apprezzato, tanto che anche molti personaggi storici se ne innamorarono. Appetitosa senza dubbio, realizzabile con poco investimento è […]
in pizza ,
agosto 8, 2018
La pizza è uno degli alimenti più famosi al mondo ed è l’orgoglio italiano, le sue origini sono antichissime, qualcuno racconta che la sua presenza si registra già con gli Etruschi e probabilmente era qualcosa di simile, più che propriamente pizza, come la conosciamo oggi. Ma scopriamo la vera storia della pizza napoletana. La parola […]
in pizza ,
luglio 9, 2018
Se qualcuno pensa che solo la birra è la bevanda ideale per abbinarla alla pizza si sbaglia. Ecco come abbinare piazza e vino ed esaltarne il gusto! Come esaltare il gusto dell’abbinamento tra piazza e vino Sfatato il mito che la pizza va accompagnata esclusivamente dalla birra oppure da una delle tante bibite gassate disponibili […]
in pizza ,
febbraio 20, 2018
 La pizza è uno dei cibi preferiti dagli italiani ed è il simbolo della dieta mediterranea, del “Made in Italy” e del tricolore italiano. La lunga storia della pizza, in breve… Pizza è il termine che appare per le prime volte intorno al sedicesimo secolo, a Napoli, utilizzato per descrivere un pane dall’aspetto schiacciato, venduto […]
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